Nuevo Porotos Colorados 1 Kg. "Salve la tierra"

Porotos Colorados 1 Kg. "Salve la tierra"

El poroto colorado constituye un alimento muy completo y gracias a sus propiedades, el poroto colorado, es considerado nutricéutico (Cura a la vez que nutre) Su alta proporción de proteínas hace que el poroto sea una alternativa económica y saludable al consumo de carnes.

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Ficha técnica

Organico Certificado

Cocción

Dejar en remojo 12 horas, descartar el agua y cocinar a fuego moderado hasta que el poroto este tierno,  agregar algas Kombu en la coccion para facilitar la digestion.

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Salve La Tierra

Somos una empresa que se dedica a la producción y comercialización de granos organicos certificados y sus derivados.
El poroto colorado debe sus propiedades a que posee más de un 20% de su peso en Proteínas de alto valor nutritivo (Proteínas que por hidrólisis ácida en el proceso de digestión dan lugar a la liberación de aminoácidos esenciales que deben consumirse si o si para mantener una dieta saludable).


Además de su composición básica en carbohidratos, proteínas y lípidos, el poroto colorado es muy estudiado por sus aportes antioxidantes y anticancerígenos.

Es, sin dudas, el poroto colorado junto con el resto de las leguminosas una alternativa a usarse con más frecuencia dado que por cuestiones de practicidad de la vida agitada de todos los días, su uso está descendiendo en términos generales en la población. Se consume menos de 1 Kg por persona y por año y constituyen, no sólo el poroto negro, sino también el garbanzo, el poroto alubia, las lentejas, etc. una fuente de proteínas y nutrientes más rica inclusive que la carne roja, ya que la asimilación proteica de las leguminosas no incide en un descenso de cationes calcio en el metabolismo por lo que ayuda, además, a evitar enfermedades como ser la osteoporosis.

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